事業即志業/事工系列【永保熱情】

最近全球瀰漫著如同火山爆發,沸騰的熱情, 球員抄截成功,巧妙交給隊友進入禁區射門成功, 運動酒吧的歡聲, 沉睡的朋友們被凌晨觀看球賽的球迷尖叫聲所震起, 許多人把世足賽程排入了重要行事曆,各企業出現了世足症, 早晨的會議, 無法按耐的打有默契的哈欠拍子。

最激發大家熱情的事想必就是這瘋世足一事, 每四年一次的世足賽都引發全球關注, 就不過是一群人在搶一顆小小的足球, 為何卻能激起如此巨大的熱情效應? 其實每一位足球選手的背後都有一段精彩的人生故事, 他們是如何養精蓄銳, 強健自律四年才能躍上舞台, 展現實力, 關鍵就是他們對足球的熱情。

「熱情」是盡心, 盡意, 盡力對一件你所愛的事情發揮自己最大的潛能和特質, 並且在追求卓越的過程裡樂在其中。
如果你能對一件事, 可以不計較報酬, 不怕辛勞, 仍舊無怨無悔的”樂在其中”,那麼你就對這件事充滿熱情, 而當你能持續堅持並精益求精, 追求卓越, 自然能成為在這領域的達人, 相信豐盛的回報絕對是隨之而來的。

餐飲服務人員若是少了熱情, 那所做的事只能說是一個”工作”,無法成為真心的”款待”, Chick-fil-A和其他速食連鎖店的最大差異就是在於服務, 當客人在櫃檯點完餐點後會先拿到飲料和一個錐形的物體, 這錐狀物以顏色區分, 上面有一個隨機的產品圖片, 員工在點單一開始就先在POS按下顏色和對應產品, 這資訊就會同時列印在後廚單據上和客人的發票上, 員工將請客人將這錐狀物放置在桌上, 餐點就會送來, 這不同於一般以數字為桌牌的方式, 這獨特的設計巧思往往引發客人的好奇, 主動詢問員工是如何依照這桌牌區分客人的, 如此客人享受美食的同時, 也增添了一番樂趣!

Chick-fil-A Table Marker 錐狀桌牌

Chick-fil-A員工所受的訓練中有一項Second Mile Service, 意思就是多走一哩路, 多做一個步驟, 多問一句話, 多聽一句話, 如此當看到客人無法自取過多的飲料或有小孩時, 櫃台人員可以暫時離開協助這客人送飲料至桌上, 主動協助清理桌面, 提供續杯, 紙巾, 醬料, 正向傳遞熱情與喜樂的氛圍, 到關心客人近況建立友好關係, 曾經有位員工收到客人的來信感謝他的主動關心和正向建議, 以至於拯救了他, 打消自殺的念頭!

Chick-fil-A Receipt 收據

熱情是成功的利基

PASSION: People Achieving Significant Success In One Niche.

如何找到熱情? 熱情來自呼召(calling) , 鼓勵你要先更認識自己, 透過各方測驗資源, 父母好友的建議, 了解自己的gift(恩賜), 如果有一件事別人絞盡腦汁才能完成, 你卻不費吹灰之力, 那就是你的潛力. 找出那你有潛力又有熱情的事情, 把它當作職業目標, 全力以赴, 相信你將找回自信, 迎向成功!

讓你的服務發亮:打造讓顧客黏著你的取悅力

NT$285

好服務,不只貼心,還要讓人受寵若驚
立刻打造你的「取悅力」,讓顧客從此死心塌地!
取悅力來自「五力」 更是你的職場「武力」

筆者介紹

筆者介紹:

凌偉棟(Jim Ling), 現任USASIA美亞連鎖顧問集團管理顧問, 服務針對創業, 商產, 投資, 辦移民,
提供連鎖品牌產業的執照申請, 項目諮詢, 尋找店面, 社群行銷, 經營培訓等範疇.
1999年移民加州洛杉矶,酒店管理專業,畢業後在中,港,台,美四地經營事業,.
曾任美商啟動國際管顧公司執行長, 台灣福容連鎖酒店集團人資培訓顧問,
著有”讓你的服務發亮”暢銷書, 致力推廣西方餐旅服務業精神, 分享新給予文化.
現兼任國際真愛家庭協會北美華人好爸爸事工負責人, 推廣事業即是事工, 走入命定, 為主發亮!

事業即志業/事工

凌偉棟 Jim Ling

希奇人生 事業即志業/事工 獨家上架

X